تحت الطلب بتزا صغار

تحت الطلب بتزا صغار المقادير
5 اكواب طحين ابيض
نصف كوب حليب مجفف
... نص كوب زيت بلدية
2 كوب ماء
م ص خميرة فورية
قليل من الملح
نص فنجان سكر

الطريقه
تجهيز الحشوه:
صلصة 5طماطم محكوكين قليل سكر ملح ربطة معدنوس ثوم \شرائح فلفل اخضر
شرائح زيتون بصل مقلي في زيت ملح الفلفل والكفتة والكمون وشوييية ربيع
بعد تخمر العجينه ساعه ونص
نأخذ قطعه من العجين
ونشكلها دوائر صغيره وتتك بالشوكة والى الفرن تحمر قليلا في الاسفل
وندهنها بالصلصة
وبعد ذلك بالحشوة
وبالخضار
ووننثر الاوريجانواي زعتر
ونضع جبن الموزيرلا زيتون اسود