Sunday, March 16.

Header Ads

  • Breaking News

    حلويات رمضان بالعسل

     مقادير

    حلويات رمضان بالعسل : بشكل جديد
    450 دقيق
    75 نشا
    120 زبدة دايبة
    أصفر بيضة
    معلقة صغيرة خميرة الحلوى
    معلقة كبيرة سكر
    ملح و فاني
    نصف كأس ماء زهر
    ماء

    طريقة تحضير حلويات رمضان بالعسل : قريوش بشكل جديد
    نخلطو الدقيق و النشا و الملح و الفاني و الخميرة
    نضيفو ليهم الزبدة دايبة و باردة نبسبسو الخليط ثم نجمعو العجين بأصفر البيضة و ماء زهر و الماء حتى نحصلو على عجينة متماسكة
    نقسموها و نشكلوها على شكل كومير و نخليوها ترتاح شوية ثم نطلقوها على شكل مستطيل
    نطويو العجين على 3 و نعاودو نطلقوه مرة أخرى باش يجي مستطيل مقاد
    تيكون في العرض 10 حتى 12 سنتيم و الطول تقريبا 30 سنتيم
    نعملو بالجرار 24 شرطة و الباقي من العجين نقطعوه
    نحسبو 4 الشرطات و نطويو العجين ثم 4 و نطويو حتى نوصلو لنهاية المستطيل
    نفتحو وسط العجين و ندخلو جهة من الأسفل للأعلى باش نحصلو على شكل ضفيرة
    بعد ما نكملو كل العجين نقليوهم في زيت ساخنة على نار مهيلة نبقاو نفرغو عليهم الزيت بالمعلقة
    من الفوق باش يتنفخو حتى يتحمرو ونطفيوهم في العسل و نرشو عليهم زنجلان

    وهاهو القريوش بشكل جديد واجد وبالصحة والراحة

    ليست هناك تعليقات

    Post Top Ad

    ad728

    Post Bottom Ad

    ad728