بمناسبة شهر رمضان المبارك تمتعوا بألذ الشهوات على صفحتنا.
بمناسبة شهر رمضان المبارك تمتعوا بألذ الشهوات على صفحتنا.
خبيزات معمرين في الفرن لذاذ
مقادير الحشوة
الكفتة – البصلة مشلضة -القسبور و المعدنوس – 2 جزرات محكوكين (اختياري) – الزيتون اخضر مقطع- (اختياري)- الشعرية الصينية مسلوقة و مصفية و مقطعة-الملح- ابزار- الفلفل الأحمر/ نحمر الكل في المقلاة مع شوية الزبدة و زيت + شوية الزبدة.
طريقة التحضير
في مقلاة نضع الزيت والزبدة مع البصل والفلفل يتحمرو شوية ثم نزيدو التوابل والجزر محكوك ثم نضيف في الأخير الكفتة والشعرية الصينية ونترك الخليط يتقلى مزيان
مقادير العجين:
الطحين – شوية الزبدة -الملح -شوية الزعفران و نعجنو بالماء بحال المسمن
الطريقة التحضير
نفس الطريقة المعتادة لصنع الرغايف، نطلق العجينة ونضع الحشوة وسط العجينة ونلف الرغيفة، إلى أن نكمل باقي كويرات العجينة وندهن طاوة الفرن بالزيت ونضع الرغيفات، وندهنهم من فوق بالبيض و نديرو عليهم شوية ديال الفروماج محكوك وندخلهم الفرن.
About قاسم الخلادي
ليست هناك تعليقات