طجين اللحم بالجلبانة والقوق

شهيوات مغربية 

 طجين اللحم بالجلبانة والقوق
حاجتنا فاللحم بكري حسب الرغبة
نصف كيلو جلبانة
4 حبات القوق
1حبة مطيشة
1 بصلة مشلضة
1 ضرس الثوم
قزبور ومعدنوس
زيت البلدية
ملحة ، ابزار ، سكنجبير ، خرقوم ، زعفران ملون .
نشحرو اللحم والبصلة مع شوية القزبور والمعدنوس وزيت البلدية والملحة ، من بعد ما صلقنا القوق نحيدو ليه الورق نخليو غير القلب، نحطوه فالطجين نزيدو جلبانة و مطيشة ونديرو توابل كاملة في زلافة مع شوية ديال الماء ونسقيو بيها الطجين
وبالصحة والراحة