بريوش بالتفاح

بريوش بالتفاح المقادير: 1/2 كلج طحين فورص ، 100ج زبدة ، 90ج سنيدة ، 2 بيضات ، م ك خميرة معجونة ، ملح للتزيين ثلاث تفاحات مقطعين شرائح رقاق ، لكريم باتسيير ونبّاج نخلط جميع المقادير بالماء دافئ إلا الزبدة نْخلِّوْهَا هي الأخيرة عاد ندخلها شوية بشوية وتكون لعجينة مرخوفة نعمل من العجين كويرات صغار و نكٌرصهم مثل المخامر نعمل في الوسط لكريم باتسيير و ندهن الجوانب ببيضة كاملة من بعد نستف شرائح التفاح فوق لكريم باتسييروندردر فوقه شوية سنيدة نتركها حتى تخمر عاد نطيبها في الفرن ونتركها حتى تتحمر و في الأخير ندهنها بالنباج ونردها إلى الفرن النار فوقها مدة 5 دقائق