Sunday, March 16.

Header Ads

  • Breaking News

    صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر

    صدور الدجاج المحشية بالأرز المبهر

    المكونات
    6 صدور دجاج
    250 جم من البصل
    250 جم من الجزر
    250 جم من البقدونس
    300 جم من البهارات العربية المشكلة
    1 كيلو من الأرز الأسمر
    بازلاء
    30 مل من الزيت
    خليط مكون من 500 مل من الماء و500 مل من مرق الدجاج
    الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة


    طريقة التحضير
    ضعي المقلاة على النار وأضيفي زيت الزيتون ، واقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً وأضيفي الأرز والبهارات المشكلة ، واقلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق واستمري بالتحريك ثم أضيفي الجزر والبازلاء على الأرز ومرق الدجاج وأضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ، وغطي الخليط واتركيه لمدة 15 دقيقة. احضري صدر الدجاجة العريض وضعي الخلطة بداخله ، ثم لفي الصدر وأغلقيه بإحكام ويمكنك استخدام الأعواد الخشبية الصغيرة في إغلاقها رصي الصدور في صينية بها القليل من الزيت واتركيها في الفرن إلى أن تنضج ثم
    ارفعيها على الشواية وقلبيها على الاتجاهين ، وقطعيها حلقات بالسكين ، وتقدم ساخنة

    ليست هناك تعليقات

    Post Top Ad

    ad728

    Post Bottom Ad

    ad728