Sunday, March 16.

Header Ads

  • Breaking News

    خبز سوفلي بالجبن

    خبز سوفلي بالجبن
    المقادير.
    العجينة
    500 غ فرينة.
    180 غ زبدة طرية.
    ملعقة صغيرة ملح.
    ملعقة خميرة خبز.
    ملعقة خميرة كميائية.
    ملعقة سكنجبير.
    رشة فلفل أسود
    100 غ جبن أبيض أو ما يعادل 6 مثلثات
    حليب دافئ.
    مقادير الحشو.
    100 غ زيتون منزوع النوى و مقطع.
    باقة من المعدنوس ( البقدونس)
    جبن طري
    بيضة للطلي
    التحضير
    حكي الفرينة مع الزبدة
    ضيفي الجبن ضيفي الخميرة و الخميرة الكميائية و سكنجبير فلفل أسود,
    جمعي العجينة بالحليب الدافئ المنحل فيه الملح.
    إدلكي العجينة جيدا لمدة 10 دقائق,
    غطيها و أنركيها تخمر حت يتضاعف الحجم.
    لتحضير الحشوة إخلطي جميع المكونات.
    حلي العجينة على شكل مستطيل, و ضعي الحشوة في بدايته.
    لفي العجينة على شكل سيقار ,و قطعيها على شكل مستطيلات بطول 4 سنتمتر
    أدهنيها بالبيض و رشي عليها الجلجلان, أتركيها تخمر 2|1 ساعة حسب درجة الحرارة.
    أدخليها فرن ساخن جدا لمدة 10 إلى 13 دقيقة






    ليست هناك تعليقات

    Post Top Ad

    ad728

    Post Bottom Ad

    ad728