فقاص بالجبن سهل ولديد
المقادير
نصف كيلو دقيق
100 غرام زبدة
100 غرام جبن مبشور
بنة كنور بقري
خميرة كيماوية
ملح
كوب ماء
جبنة كريمية- جبلي- لدهن العجين
هريسة أو زعتر حسب الدوق
الطريقة
تجمع العجينة نعملها كويرات متوسطة الحجم،
تورق كره من العجين بالمدلك جيدا،
ثم يدهن وجه العجين بالجبن ونرش بزعتر ،
تلف العجين على شكل رولي، لنحصل على حرابل الفقاص
ندخلها الفرن حتى تسخن قليلا ثم نخرجها ونقطعها وندخلها مرة أخرى للفرن حتى تطهى وتقدم بالصحة والراحة
About قاسم الخلادي
ليست هناك تعليقات