حلوى تمر

حلوى تمر
المقادير:

500غ دقيق
250 ملاعق كبار من سكركلاصي
250 زبدة مركرين
1 ياغورت فاني يخلط كل للحصول على عجين رطب و لين .

حشوة :

500 غ تمر منقى ومبخر
معلقة صغيرة قرفة
معلقة صغيرة زبدة
معلقة كبيرة جنجلان
معلقة كبيرة ماء زهر
ابيض بيضة


الطريقة :

يجمع كل ونعمل كويرات صغيرة.

تمد عجين جيدا تقطع دوائر كل دائرة نضع وسطها كويرة تمر نجمعها مثل شكل غريبة تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قرفاسة) أو مرشم مثل صورة وتطهى في فرن ثم تزين بتنفيدها بسكركلاصي