Pizza Elmar et d'autres légumes
Les montants de pâte
Un demi-kilo de farine - un peu de sel - ½ tasse d'huile d'olive petit - CS de sucre - le montant de Ras cuillère à café de pain à la levure - Dave eau pour pétrir
Mélanger tous les ingrédients et mélanger la pâte avec de l'eau et massé au sérieux et mettre de côté pendant une heure pour préparer la farce
rembourrage
Tomates _ thym _ sauce Filfila douce rouge et vert Mhharin dans l'huile ou Mhoyen _ oignon MAHRH dans l'huile _ frit Padngan _ anneaux d'îles Mahr dans l'huile _ fromage _ olives noires et vertes _ les tomates, coupez une section aux anneaux _ Kasher (mortadelle) râpé _kelmar Mahr dans l'huile pendant 3 minutes
Photos montrent la voie
بيتزا بالكلمار واخرى بالخضر
مقادير العجين
نصف كيلو دقيق – شوية ملح – نصف كاس صغير زيت زيتون – ملعقة كبيرة سكر – مقدار راس ملعقة صغيرة من خميرة الخبز – ماء دافى للعجن
نخلط كل المكونات وتجمع العجينة بالماء وتدلك جديا وتترك جانبا لمدة ساعة الى ان نجهز الحشوة
الحشوة
صلصة طماطم _ زعتر _ فلفلة حلوة حمراء وخضراء مشحرين في الزيت او مشويين _ بصلة مشحرة في الزيت _ بادنجان مقلي _ حلقات من الجزر مشحر في الزيت _ جبنة _ زيتون اسود واخضر مقطع _ طماطم مقطعة الى حلقات _ كشير ( مرتديلا ) مبشور _كلمار مشحر في الزيت لمدة 3 دقائق
الصور توضح الطريقة
About قاسم الخلادي
ليست هناك تعليقات