مملحات

مملحات

المقادير :

3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقةصغيره بيكنج باودر
ملعقة صغيره خميرة فورية
3 ملاعق زيت
معلقه كبيره سكر
شوية ملح
كوب ونص ماء

الطريقة :

نضع المواد الجافة ونخلطها قليلاً ثم نضع فوقها الزيت ثم الماء ونعجن جيداً نتركها حتى تتخمر ثم نستعملها
معلومة ان هده العجينة تصلح لكل شى بيتزا - فطا ئر - دوانت- بريوش

الحشوة
كاشير مقطع+فرماج محكوك وللدهن نحتاج اصفر بيض +سمسم

نسرح العجين ونضع الحشوة و نلف العجين لفة واحدة ثم نقطع المستطيل وندهنه باصفر البيض و نرش بالزنجلان ثم ندخله للفرن